четверг, 16 октября 2008 г.

Лечебно-профилактические свойства фруктов

Результаты многочисленных клинических исследований наглядно демонстрируют впечатляющие лечебно-профилактические свойства фруктов и овощей (при регулярном употреблении).
В первую очередь, это значительное снижение уровня "плохого" холестерина в крови - до 50%.
Профилактика онкологических заболеваний: доля риска у тех, кто регулярно питается свежими фруктами и овощами, снижается наполовину.
Риска развития бронхиальной астмы снижается на 32%.
Кроме того, снижается вероятность возникновения других хронических заболеваний: сердечной недостаточности, гипертонической болезни, развития катаракты, атеросклероза, ожирения и диабета.


Естественно, фрукты - не панацея от всех болезней, и конечно, сама по себе фруктово-овощная диета не может вылечить уже больного человека. Но есть немало доказательств того, что она может служить мощнейшим профилактическим средством.

Витамин С не синтезируется и не накапливается в человеческом организме. Это значит, что этот важнейший антиоксидант должен ежедневно поступать в организм человека с пищей (норма - от 45 до 107 мг витамина C). Конечно, можно выпить пару таблеток аскорбиновой кислоты, но не лучше ли съесть салат из капусты или моркови, а на десерт - яблоко?

Яблоко вообще - "царь" среди фруктов. Есть их можно в неограниченном количестве. В старину говорили, что за лето и осень человеку надо съесть столько яблок, сколько весит он сам. Органические кислоты, содержащиеся в яблоках, укрепляют кровеносные сосуды, снижают давление и повышают иммунитет. Но, конечно, настоящая кладовая витамина С - это лимон.

Недавно ученые решили выяснить, какой из фруктов полезнее всех для человека, но так и не пришли к единому мнению, т.к. все они оказались богаты различными витаминами и микроэлементами. Вообще, полезны абсолютно все фрукты и овощи, и даже арбузы. Хотя сложилось устойчивое мнение, что арбуз состоит в основном из воды и никаких витаминов в нем нет, это в корне неверно: в арбузе много не только воды, но и природных щелочных веществ, что способствует быстрому и эффективному очищению организма от шлаков и холестерина.

Комментариев нет: